Sous Chef

Teknologi Sumber Jaya adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi di Balikpapan, Kalimantan Timur. Kami berkomitmen untuk menyediakan solusi teknologi terbaik bagi klien kami.

Perusahaan kami memiliki visi untuk menjadi pemimpin dalam industri teknologi di Indonesia. Kami memiliki tim yang solid dan berdedikasi tinggi.

Posisi ini mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengawasi operasi dapur.
• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengawasi stok bahan-bahan dan persediaan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengelola jadwal kerja staf dapur.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki Sertifikasi Keahlian (SKC) atau Sertifikasi Profesi (SKP) dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) yang relevan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait