Demi Chef / Senior Cook - Hospitality & Culinary Excellence

Bergabunglah dengan tim kuliner yang dinamis sebagai Demi Chef / Senior Cook dan bermain peran penting dalam menyajikan pengalaman makan yang luar biasa. Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengawasi operasional dapur, memastikan standar tertinggi kualitas makanan, dan membantu dalam pengembangan menu.

Bergabunglah dengan kami di Sedati, Jawa Timur, dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menghadirkan hidangan berkualitas tinggi. Dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di industri kuliner, Anda akan mengelola tim kecil, memastikan proses persiapan makanan berjalan lancar, dan memantau kualitas bahan serta hidangan yang disajikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
• Membantu Head Chef dalam pengembangan menu dan memastikan konsistensi rasa.
• Melatih dan mengarahkan tim kecil demi chef.
• Memantau kualitas bahan dan hidangan yang disajikan.
• Memastikan proses persiapan makanan berjalan lancar dan sesuai dengan standar.
• Mengelola inventaris bahan dan memastikan stok bahan yang cukup.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kebersihan.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian kuliner (Sertifikasi Profesi Kejuruan Masak) akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan pengolahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim kecil.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar kebersihan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait